|
|
Mango Moes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 Mango′s,suiker na smaak,ongeveer een 1 kopje,citroensap van 1 citroen,kaneelstokje.
Voorbereiding:
Schil de mango′s en maak de potten schoon in warm water met wat soda erin opgelost.Spoel ze na met heet water en zet ze omgekeerd op een schone doek.
Bereidingswijze:
Snijd de geschilde mango′s in stukken van de de pit en doe ze in de pan.
Pers de citroen uit en doe het sap bij de vruchten.Vul het vocht met water aan tot een bodempje van 2 cm zodat het niet kan aanbranden.Voeg het kaneelstokje eraan toe.Laat dit zachtjes sudderen onder af en toe roeren,zorg dat het niet droog kookt vroeg er dan nog wat water aan toe.Het moet en smeu?ge massa worden.Als de meeste stukken mango stuk gekookt zijn en er een moes ontstaan is voeg dan de suiker naar smaak toe. Meer suiker als je van zoet houd en minder als je het wat frisser van smaak wilt hebben.Laat het nog even doorkoken en na iets afgekoeld te zijn kun je het in de potten doen en deze warm afsluiten.
|
|
|